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Tests en bandelettes pour la détection de différents allergènes dans les aliments, matière première, eaux de rinçages et surfaces.
- Travail direct sur eau de rinçage.
- Prévoir kit écouvillonage référence 1525036 pour le contrôle de surface.
- Prévoir une préparation simple d'échantillon pour le contrôle produit fini et matière première.
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