Plaques chaudes


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> Qualité alimentaire non toxique

Les plaques chaudes sont des accumulateurs de chaud nécessaires pour le maintien de produits alimentaires dont la température de conservation doit être au minimum de +65C°, comme dans le cadre de liaisons chaudes autonomes pour le transport de plats cuisinés.

Mode d’utilisation : au four traditionnel à chaleur tournante à 85°C pendant 35 minutes MAXIMUM. Ne pas exposer la plaque sur une flamme ou grill.

caractéristiques

Liquide calorifique : < +65°C

Référence	Plus d'info	Désignation	Dimensions (mm)	Poids	Prix € HT	Stock
0184001	Désignation : Plaque GN 1/1 Dimensions (mm) : 530 x 325 x 30 Poids : 4,24 Kg Stock : Sur commande	Plaque GN 1/1	530 x 325 x 30	4,24 Kg	62,79	Sur commande
0184002	Désignation : Plaque GN 1/4 Dimensions (mm) : 265 x 162 x 30 Poids : 1,08 Kg Stock : En cours de réapprovisionnement	Plaque GN 1/4	265 x 162 x 30	1,08 Kg	27,01	En cours de réapprovisionnement

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